Cucina mediterranea con vista sulle isole
IL RISTORANTE PRINCIPALE DI ROCCE SARDE
APERTA AGLI OSPITI DELL'HOTEL DALLA COLAZIONE ALLA CENA.
La Terrazza Panoramica accompagna il ritmo della giornata — dalla colazione al pranzo, fino alla cena. Affacciata sull'orizzonte con una vista aperta sulle isole di Soffi e Mortorio, accoglie una cucina elegante basata su ingredienti stagionali e su un dialogo naturale tra terra e mare.
Ogni pasto è un'occasione per fermarsi, guardare il golfo e lasciarsi avvolgere dalla Gallura.
Il Golfo di Cugnana si apre davanti alla Terrazza in tutta la sua ampiezza. Le isole di Soffi e Mortorio emergono dall'acqua, e il sole cambia luce e colori nel corso della giornata.
Un panorama che fa parte del piatto quanto gli ingredienti che lo compongono.
Stagionalità, materie prime locali e rispetto per il territorio.
Una proposta che cambia con le stagioni e racconta ogni volta la Sardegna in modo autentico.
La Terrazza non è solo un luogo dove mangiare. È il posto dove il paesaggio entra nel piatto, dove la cucina dialoga con il golfo e ogni pasto diventa un momento da ricordare.
